맛있는 녀석들 257회 굴요리 석화찜가게 확인하기!

 

 

안녕하세요. FINE-STORY의 파인댁입니다.

 

2020년 1월 24일 코메디티비에

방영된 맛있는 녀석들 257회에서

겨울 제철 음식이라는 주제를

다루었는데요.

 

주제로 선정된 음식은

코다리찜과 굴요리였습니다.

 

저는 굴요리 전문점에 대해서 

여러분들께 알려드리려고 합니다.

 

 

 

역시 겨울 하면 떠오르는

제철음식은 뭐니 뭐니 해도

굴이 아닐까 싶습니다.

 

바다의 우유라고 불리는

영양덩어리 굴!

 

가게 위치를 알아보기 전에

간단하게 효능에 대해서도 

알아볼까요?

---

제철에 나는 굴은

글리코겐, 타우린, 아미노산,

철분과 인, 칼슘 등이 풍부하게

함유되어있는데요.

이 때문에 기력을 회복시켜주고,

면역력을 높여준다고 합니다.

 

또한 아연이 풍부하게

들어있어 건강을 지켜준다고 하네요.

 

특히 석화를 먹을 때엔 

요리방법에 따라 얻을 수 있는

효능도 각각 달라진다고 합니다.

 

익혀 먹으면 질 좋은 단백질이

몸에 더 잘 흡수되고,

철분을 많이 흡수시키고 싶으시다면,

생굴에 레몬즙을 살짝 뿌려 드시는 것도

좋은 방법이라고 합니다.

 

물론 열을 가하게 되면

영양소가 다소 파괴될 수 있으나, 

가장 중요한 성분인

무기질이나 단백질은 그대로

보존할 수 있다고 하니

안심하고 드셔도 될 것 같습니다.

 

그리고 생굴을 드실 때

레몬즙이 마련되지 않았다면,

토마토 즙 또는 샴페인,

약간 시큼한 화이트 와인 등을

곁들여 먹는 것도 좋다고 합니다.

 

상큼한 생굴의 맛이 살아나면서 

비린맛을 잡아준다고 해요.

 

참고로!

피부 건강에 도움이 되려면

바지락과 함께 먹는 방법도 있으니

참고하세요~!

---

 

 

그럼 본격적으로 맛있는 녀석들이

다녀간 곳에 대해서 알아볼까요?

 

메뉴판만 봐도 어마어마한 굴요리를

판매하는 이 가게의 이름은 

바로!

'경기 안양시 만안구 굴따세' 라는

가게입니다.

 

굴따세에는 꼭 제철에 

가야 하는 이유가 있는데요.

그 이유는 신선한 굴을

공급받을 수 있는

9월 중순에서 4월 초까지만 영업을

한다고 합니다.

 

정확히는

9월 10일부터 4월 10일까지 

영업한다고 합니다.

 

이렇게 까지 하시는 걸 보면,

정말 신선한 굴을 판매하는 곳이라고

생각이 드니, 안심하고 드실 수 있을 것 같습니다.

 

 

 

정말 메뉴가 어마어마.. 합니다.

 

생굴 순두부탕, 생굴 떡국,

석화찜, 생굴 국밥, 생굴라면,

생굴 보쌈, 생굴전, 생굴 매생이탕,

석화회, 생굴찜 등등.. 

무려 14가지의 메뉴가 있다는데,

그렇다는 것은 굴 제철 내내

굴따세로 가야 할 것 같은 이 기분..

 

참고로 석화찜의 가격은

대짜가 5만 원, 소 짜가 3만 2천 원이니

이 정도 가격만 알고 가면 좋을 것 같습니다.

---

 

 

주소는 이렇습니다.

구주소 : 경기 안양시 만안구 안양동 695-21

신주소 : 경기 안양시 만안구 안양로 349

 

---

오늘은 이렇게 

맛있는 녀석들 257회

겨울 제철 음식

석화찜 가게에 대해서 알아보았습니다.

 

여러분 모두 제철음식 드시고

건강한 한 해가 되시길 바랍니다.

 

이상 FINE-STORY의 파인댁이었습니다. 감사합니다.